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고급 초콜릿(특히 다크 초콜릿)을 녹여 소스로 사용하거나 디저트에 첨가하면 맛이 크게 달라집니다. 코코아 함량이 높은 초콜릿은 더욱 진하고 풍부한 맛을 제공합니다. 초콜릿의 품질이 중요합니다.

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